Mật ong là một trong những loại thực phẩm không thể thiếu trong mỗi gia đình, có gia đình sử dụng mật ong làm gia vị, có gia đình lại sử dụng làm thuốc và còn rất nhiều chức năng khác như thực phẩm chức năng, thực phẩm làm đẹp... Chính vì vậy, nhu cầu sử dụng mật ong ngày một lớn và có cung ắt có cầu, nhưng thị trường mật ong hiện nay khá phức tạp hàng giả hàng nhái lẫn lỗn mà người tiêu dùng thì chỉ muốn sử dụng những sản phẩm chất lượng tốt nhất mà chẳng biết nên tin tưởng ở đâu.
Mật ong rừng là một trong những đặc sản nổi tiếng của Lạng Sơn, bởi chỉ có ở Lạng Sơn mới có loại mật ong rừng đặc biệt này.
Phương thức nuôi ong lấy mật của người dân quê tôi cũng không có gì khác biệt so với những vùng quê khác. Nhưng điểm đặc biệt nhất ở đây chính là từ những chú ong, chúng đi hút mật từ những đóa hoa rừng tự nhiên, uống nước suối tự nhiên, chính vì vậy mà những chú ong này luôn mang đến những giọt mật thơm ngon, ngọt ngào nhất, và có hương vị đặc trưng nhất mà khi đã sử dụng thì bạn không thể nhầm lẫn chúng với bất kỳ một loại mật ong nào khác và đặc biệt là các loại mật giả, mật bị pha trộn.
Một điều rất đặc biệt trong tất cả các món đặc sản ở quê tôi đó chính là 1 món đặc sản nó lại là sự tụ hội của nhiều món đặc sản khác, mật ong vừa là một trong những đặc sản quý của quê tôi nhưng đồng thời cũng là một món gia vị không thể thiếu tạo nên hương vị đặc trưng của nhiều món đặc sản khác như lợn quay Lạng Sơn, vịt quay Lạng Sơn. Và để có được những món ăn ngon thì một yếu tố quan trọng không thể thiếu là gia vị phải tốt, mật ong phải chuẩn, nguyên chất 100%.
Chính vì vậy, bạn có thể yên tâm về chất lượng mật ong của mình.
Giá 1 lọ mật ong rừng Lạng Sơn
Hiện nay mình đang bán 1 lọ mật ong với giá là 300.000vnđ/L.
Mẹo phân biệt mật ong thật giả
Mật ong giả trên thị trường hiện nay rất nhiều, nhưng cũng không thiếu những nơi bán mật ong nguyên chất, mật ong thật. Cách phân biệt mật ong rừng thật giả cũng đơn giản lắm, bạn chỉ cần thử 1 trong những cách dưới đây là phát hiên ngay được đâu là mật ong thật, đâu là mật ong giả.
Cách 1: Bạn có thể mở nắp chai và dùng tay quyệt một ít mật vào đầu ngón tay, nếu là mật ong thật bạn sẽ thấy chúng rất dính, và rửa rất lâu sạch.
Cách 2: Pha mật ong với nước. Bạn có thể dùng que đũa sạch nhúng vào chai mật ong để lấy một vài giọt sau đó nhỏ vào cốc nước sạch. Nếu mật đặc, dần lắng xuống đáy và không thể tự hòa tan với nước nếu bạn không ngoáy lên thì đó là mật nguyên chất, còn nếu bạn nhỏ mật ong vào cốc nước mà chúng hòa tan ngay với nước thì đó 100% là mật pha.
Cách 3: Bạn có thể nhỏ một hai giọt mật ra một mặt phẳng, nếu mật bị loang ra thì đó không phải là mật ong rừng thật, mật ong rừng thật chúng liên kết rất chặt chẽ với nhau và tạo thành một khối như hình nửa giọt nước khi bạn nhỏ xuống.
Cách 4: Nếu bạn cho mật ong vào tủ lạnh khoảng 1 ngày mà mật không bị đông đặc thì chắc chắn đó là mật ong thật.
Còn rất nhiều cách thử để phân biệt mật ong thật hay giả, nhưng tôi chỉ mới áp dụng một vài cách này và muốn chia sẻ với các bạn thôi; những cách tôi chưa thử nên tôi cũng không biết là cách đó có đúng hay không nên tôi không dám nêu lên ở đây.
Hy vọng qua bài viết này các bạn có thể hiểu hơn về mật ong rừng Lạng Sơn, biết thêm một vài kinh nghiệm nhỏ để có thể mua được những hũ mật ong tốt nhất và rất mong nhận được sự ủng hộ của các bạn.
